Karplök / Skogslök (Allium scorodoprasum) – Fröer
Odla din egen gotländska delikatess – en fantastisk, flerårig vildlök för köksträdgården!
Karplök (mer känd som skogslök eller gotländsk kajp) är en underbar och synnerligen lättodlad trotjänare. Det är en av våra absolut tidigaste vårprimörer som skjuter upp ur jorden så fort snön smälter. Till utseendet påminner den om en spänd purjolök, och den bär på en helt fantastisk, mild och fyllig löksmak. På Gotland är löken en kultförklarad delikatess som används till den klassiska, krämiga kajpsoppan. Som bonus får den vackra, klotformade lila blommor på högsommaren.
Därför kommer du att älska Karplök:
- Supertidig vårskörd: Levererar färskt grönt till köket när resten av köksträdgården fortfarande sover.
- Flerårig matnytta: Du sår den en gång, sedan kommer den troget tillbaka år efter år.
- Helt fantastisk i matlagning: Perfekt i soppor, örtghee, pajer eller finstrimlad över sallader.
- Prydnadsvärde i kökslandet: De blålila blombollarna är otroligt vackra och älskas av bin och humlor.
Odlingstips & Produktfakta:
- Växtsätt: Flerårig (Perenn lökväxt)
- Höjd: Ca 30–60 cm (kan bli högre i mycket näringsrik jord)
- Läge: Full sol till halvskugga
- Skördetid: April – Juni (bladen är godast och spädast under våren)
- Härdighet: Mycket hög (vinterhärdig och övervintrar pålitligt i hela landet)
Såinstruktioner:
Sås inomhus under januari–maj. Så fröna i krukor med fuktig såjord och täck med ett tunt lager finkornigt grus eller perlit. Karplök är en så kallad kallgroing. Om fröna inte har grott inom en månad flyttas sådden till kylskåpet (ca 4 °C) i en månad för en köldperiod, för att sedan tas ut i rumstemperatur igen där de snabbt brukar titta upp. Planteras ut på en solig eller halvskuggig plats i lucker, näringsrik jord. Kan även höstsås utomhus i krukor under september–november för naturlig stratifiering (köldbehandling) under vintern.
