fänkål

mjuk, söt och värmande

Fänkål är en mild och aromatisk växt med en lätt söt smak som påminner om anis. Den har använts länge, både som krydda och som en lugnande ört, särskilt i te.

Fröna är mest kända, men även bladen kan användas. Smaken är rund och varm, och ger en känsla av mjukhet och balans. Fänkål används ofta efter måltider och uppskattas för sin lugnande inverkan på kroppen.

Växten är hög och luftig med fina, dilliknande blad som rör sig mjukt i vinden. Den trivs i soliga lägen och ger din örtagård ett lite mer vilt och naturligt uttryck.

Att odla fänkål är att bjuda in värme, mjukhet och en stilla styrka.

🌱 Användning

Te, krydda i mat och som frön efter måltid.

☀️ Odling

Trivs i soligt läge och behöver utrymme att växa.

🌿 Egenskaper

Förknippas med lugn, balans och värme