körvel

Körvel - Matsmältning, rening

ej ännu i butik

Körvel – historia, användning och te

Körvel är en aromatisk ört som länge har använts i europeisk matlagning. Den är särskilt vanlig i det franska köket.Växten har också använts i traditionella huskurer.

Vad kan man använda körvel till?

Körvel används ofta för att:

smaksätta soppor och sallader, göra örtte, ingå i örtblandningar

Körvelte

1 tesked torkade körvelblad

2–3 dl kokande vatten

Låt dra i cirka 5–10 minuter

Odling av körvel

Körvel trivs bäst i halvskugga och i näringsrik jord. Plantan blir ofta 30–60 cm hög.