Skogsklöver
Skogsklöver - traditionellt för hud och rening
Skogsklöver – historia, användning och te
Skogsklöver (Trifolium medium) förväxlas ofta med den vanliga rödklövern, men den har smalare blad och en djupare, mer mättad rosaröd färg. Inom folkmedicinen och vild matlagning uppskattas den för sin milda smak och sina välgörande ämnen.
Fakta och användningsområden
Skogsklövern trivs i skogsbryn och vägrenar. Den innehåller, precis som rödklöver, isoflavoner (växtöstrogener) som kan ha en balanserande effekt på hormonerna.
- Kvinnohälsa: Te på blommorna har traditionellt använts för att lindra besvär i klimakteriet, såsom svettningar och vallningar.
- Slemhinnor och luftvägar: Den anses vara lugnande för slemhinnorna och har använts vid lättare hosta eller halsirritation.
- Blodrenande: Inom äldre örtmedicin användes klöver ofta i kurer för att "renas" efter vintern, då den anses ha en mild urindrivande och utrensande effekt.
- Matlagning: Blommorna är ätbara och söta. De kan plockas isär och strös över sallader, soppor eller användas som dekoration på bakverk.
Viktiga försiktighetsåtgärder
- Hormonella tillstånd: Eftersom skogsklöver innehåller växtöstrogener bör personer med hormonkänsliga tillstånd (t.ex. vissa typer av bröstcancer) rådgöra med läkare före regelbunden användning.
- Blodförtunnande: Växter i klöversläktet innehåller kumariner. Om växten möglar vid torkning kan dessa omvandlas till dikumarol som är kraftigt blodförtunnande. Var därför mycket noga med att torka klövern snabbt och luftigt.
- Graviditet: Rekommenderas inte i medicinska mängder på grund av dess påverkan på hormonbalansen.
Recept att göra själv
Hormonbalanserande Kvinnote
Ett milt och gott te som kan drickas både varmt och kallt.
- Gör så här:
- Lägg 1 msk torkade skogsklöverblommor i en kopp.
- Häll över 2 dl kokande vatten och låt dra under lock i 10–15 minuter (locket är viktigt för att behålla de verksamma ämnena).
- Söta eventuellt med lite honung.
Skogsklöversalva (För mjuk hud)
Denna salva är fantastisk för torr hud, lättare eksem eller som en lugnande hudsalva.
- Steg 1 (Örtoljan):
- Fyll en burk med torkade blommor av skogsklöver.
- Häll på mandelolja så det täcker.
- Värm i vattenbad i 2 timmar eller låt stå i soligt fönster i 3 veckor.
- Sila noga.
- Steg 2 (Salvan):
- Värm 1 dl av klöveroljan och 15 g bivax i vattenbad tills vaxet smält.
- Häll upp på ren burk och låt stelna.
Rosa Klöversocker
Ett vackert socker att dekorera kakor med eller ha i teet.
- Gör så här:
- Repa av de små blombladen från färska klöverblommor.
- Mixa 1 del blomblad med 2 delar strösocker i en matberedare tills sockret blir rosa och doftande.
- Sprid ut på ett papper och låt torka helt innan du häller upp det på burk.
Picklad Skogsklöver
Gott och vackert tillbehör till viltkött eller ostbricka.
- Gör så här:
- Gör en klassisk 1-2-3-lag (ättika, socker, vatten).
- Lägg hela, rena klöverblommor i en liten burk och häll över den varma lagen.
- Låt stå i kylen minst ett dygn.
