Oregano


Oregano - infektioner, hosta




Oregano – historia, användning och te

Oregano (Origanum vulgare) är mejramens vilda och mer kraftfulla kusin. Den är känd som ett av naturens starkaste antibiotika och har en smak som är mer pepprig och intensiv.


Historia och ursprung

  • Bergets glädje: 
    Precis som mejram kommer namnet från grekiskans oros (berg) och ganos (glädje). Den växer vilt på soliga bergssluttningar runt Medelhavet.
  • Sverige: 
    Oregano växer vilt i Sverige och kallas här för kungsmynta. Förr användes den flitigt för att smaksätta öl och färga ylle tyg rött.
  • Genombrottet: 
    Trots att den funnits länge i Sverige blev den populär i köket först efter andra världskriget, då soldater som återvände från Italien tog med sig kärleken till pizza och oregano hem.



Myter och legender

  • Häxskydd: 
    Man trodde förr att oregano kunde driva bort onda andar. Om man planterade den nära huset skyddade den mot häxeri.
  • Bröllop och begravning: 
    Grekerna använde oregano i kransar vid bröllop för lycka, men lade den också på gravar. Om den växte snabbt på graven betydde det att den döde var lycklig.
  • Kärleksdryck: 
    Oregano ingick ofta i kärleksdrycker under medeltiden för att skapa passion.



Medicinsk användning och hälsa

Oregano är en av de mest medicinskt kraftfulla örterna vi har:

  • Antiseptisk: 
    Innehåller karvakrol och tymol, ämnen som bekämpar bakterier, virus och svamp.
  • Matsmältning: 
    Stimulerar gallproduktionen och hjälper till att bryta ner fet mat samt lindrar gaser.
  • Inflammationshämmande: 
    Rik på antioxidanter som hjälper kroppen att dämpa inflammationer.
  • Lindra hosta: 
    Verkar kramplösande och slemlösande vid luftvägsbesvär.



Medicinala recept

Kraftfullt förkylningste
Vid halsont eller början till en förkylning.

  • Gör så här: 
  • Ta 1 msk färsk eller 1 tsk torkad oregano till en kopp vatten. 
  • Låt dra i 10 minuter under lock (för att inte de verksamma oljorna ska dunsta). 
  • Tillsätt honung och lite pressad citron.



Naturligt munskölj (Mot inflammation)
Tack vare sina bakteriedödande egenskaper är oregano toppen mot tandköttsproblem.

  • Gör så här: 
  • Koka ett starkt avkok på 2 msk oregano och 3 dl vatten. 
  • Låt svalna och sila noga. 
  • Gurgla morgon och kväll.



Oregano-olja (För utvärtes bruk)
Mot fotsvamp eller som en renande olja för huden.

  • Gör så här: 
  • Lägg torkad oregano i en burk, täck med olivolja. 
  • Låt stå ljust i 2–3 veckor, skaka dagligen. 
  • Sila.
  • Användning: 
    Smörj på drabbade områden eller använd som en stärkande kroppsolja (blanda gärna ut den om du har känslig hud, då den kan vara stark).



Roliga matrecept

  • Oreganosmör till grillat: 
    Blanda smör, flingsalt och massor av torkad oregano. Det ger en fantastisk "italiensk" smak till kött och grönsaker.
  • Grekisk sallad: 
    Oregano är hjärtat i en äkta grekisk sallad. Strö torkad oregano generöst över fetan och tomaterna.
  • Fetaost-dipp: 
    Mixa fetaost, grekisk yoghurt, vitlök och en rejäl näve färsk oregano för en frisk och smakrik röra.



Odling av oregano

  • Tålig: 
    Till skillnad från mejram är oregano (kungsmynta) flerårig och mycket härdig i Sverige.
  • Plats: 
    Vill ha mager, väldränerad jord och massor av sol. Ju mer sol, desto starkare blir den medicinska effekten och smaken.
  • Pollinerare: 
    Oregano är en av de absolut bästa växterna för bin och fjärilar.

ca 30–50 cm hög.


Här är en djupdykning i hur du använder oregano som ett kraftfullt "naturapotek" och hur du skördar den för att behålla styrkan.



Medicinala recept (Kraftfulla kurer) 


Oregano-honung (Naturens antibiotika)
Perfekt vid halsont eller när du känner en förkylning komma krypande.

  • Gör så här: 
  • Blanda 1 dl ekologisk honung med 2 msk torkad, smulad oregano. 
  • Låt stå mörkt i en vecka.
  • Användning: 
    Ta en tesked 2–3 gånger om dagen. Honungen lindrar halsen medan oreganon bekämpar mikroorganismer.


Ångbad mot bihåleinflammation
Oreganons eteriska oljor (karvakrol) är mycket flyktiga och följer med ångan djupt ner i luftvägarna.

  • Gör så här: 
  • Lägg 2 msk torkad oregano i en skål och häll över 1 liter kokande vatten.
  • Användning: 
    Håll huvudet över skålen med en handduk över nacken. 
  • Andas djupt i 5–10 minuter. 
  • Det löser upp slem och verkar bakteriedödande i näsgångarna.


Matsmältningsbitter
För dig som ofta känner dig tung och uppsvälld efter maten.

  • Gör så här: 
  • Gör ett koncentrerat te på 1 msk oregano och 1 dl vatten. 
  • Låt dra i 15 minuter.
  • Användning: 
    Drick en liten "shot" av detta bittervatten 15 minuter före en tung måltid för att sätta igång magsafterna.

Viktigt om Oregano-olja
Det är stor skillnad på den olja du gör själv (infuserad olja) och eterisk oregano-olja:

  • Hemgjord olja: 
    Kan användas direkt på huden mot lätta inflammationer eller insektsbett.
  • Eterisk olja (köpt): 
    Är extremt koncentrerad och frätande. 
    Den får aldrig användas outspädd och bör användas med stor försiktighet invärtes, då den är så stark att den kan påverka även den goda tarmfloran.

Skörd och torkning (För maximal medicinsk effekt)
För att få ut så mycket karvakrol (det läkande ämnet) som möjligt är timingen viktig:

  1. När: 
    Skörda precis när de första blommorna börjar visa sig. Det är då oljorna är som mest koncentrerade i bladen.
  2. Hur: 
    Klipp av stjälkarna ca 5–10 cm från marken.
  3. Torkning: 
    Knyt ihop små buketter och häng dem upp och ner på en mörk, torr och luftig plats.
  4. Förvaring: 
    När bladen är så torra att de smular sig när du rör vid dem, repa av dem från stjälkarna och förvara i mörka glasburkar.

Skillnaden mellan Oregano och Kungsmynta
Många undrar om de är samma sak:

  • Kungsmynta: 
    Är den vilda varianten vi har i Sverige. Den är vacker och bra för bin, men har ofta en mildare, mer "parfymig" smak.
  • Grekisk Oregano: 
    Är den sort du bör odla för medicinskt bruk. Den har en betydligt starkare, nästan brännande smak, vilket tyder på hög halt av de läkande oljorna.



Eftersom oregano innehåller karvakrol och tymol, två av naturens mest kraftfulla ämnen mot svamp, är den mycket effektiv som komplement vid behandling av fotsvamp.Här är två sätt att använda den:


Intensivt fotbad mot svamp
Detta bad hjälper till att skapa en miljö där svampen inte trivs, samtidigt som det mjukar upp huden.

  • Ingredienser: 
  • 3 msk torkad oregano (eller 2 stora nävar färsk), 
  • 1 liter vatten, 
  • ½ dl äppelcidervinäger (valfritt för extra effekt).
  • Gör så här: 
  • Koka upp vattnet och oreganon. 
  • Låt sjuda i 5 minuter och dra sedan under lock i ytterligare 10 minuter.
  • Användning:
  •  Häll avkoket i en balja och tillsätt vinäger. 
  • Fyll på med lite ljummet vatten så det blir en behaglig temperatur. 
  • Bada fötterna i 15–20 minuter varje kväll i en vecka.



Hemgjord oreganoolja för huden
Ett bra sätt att behandla specifika områden, som mellan tårna, efter att du har torkat fötterna noga.

  • Ingredienser: 
  • 1 dl torkad oregano, 
  • 2 dl olivolja.
  • Gör så här: 
  • Värm oljan och oreganon försiktigt i ett vattenbad i ca 1 timme (låt det inte koka). 
  • Sila genom ett kaffefilter ner i en ren flaska.
  • Användning: 
  • Smörj in de drabbade områdena morgon och kväll. 
  • Viktigt: Torka alltid fötterna helt torra (gärna med papper som du slänger) innan du smörjer på oljan.

Varför fungerar det?Svampen Candida och olika typer av hudsvamp är känsliga för de eteriska oljorna i oregano. Genom att kombinera detta med äppelcidervinäger sänker du dessutom pH-värdet på huden, vilket gör det ännu svårare för svampen att överleva.

Viktiga tips vid fotsvamp:

  • Tvätta dina strumpor i minst 60 grader för att döda svampsporerna.
  • Gå barfota så mycket som möjligt hemma för att lufta fötterna.



Tillbaka